Kategória: Borok

Személyes borajánló

“Egy barátom a minap kérte, ajánljak neki egy fehéret és egy vöröset a drágább árkategóriából. Van egy pici borászat Ausztriában, világverő borokkal: a Weinrieder. Nálunk kevésbé ismert és a kis mennyiség okán meg is marad réteg műfajnak, de aki kóstolta, az elismerően csettint. A jó Zöldveltelinit alapból szeretem, nem csoda, hogy a Weinrieder dűlőszelektált veltelinije, […]

Kedvencünk a Királyleányka

A XX. század elején született szőlőfajta két ősi fajta, a Kövérszőlő és a Leányka természetes kereszteződéséből. Viszonylag bőtermő fajta, jó cukorgyűjtő és nem túl kényes. A fajta mindkét szülője nagy múlttal rendelkezik és Erdélyhez köthető. Leányka szőlőt már a rómaiak is találtak Erdélyben, a Kövérszőlő pedig Tokajba átkerülve fontos alapanyaga lett a világhírű tokaji aszúnak. […]