A borokhoz, borozáshoz kapcsolódó kiegészítők egyrészt megkönnyítik, másrészt pedig színesítik és még élvezetesebbé teszik a borozás élményét. Vannak tehát kifejezetten nélkülözhetetlen dolgok és van néhány olyan is, amelyek inkább az elhivatott borrajongókat célozzák meg.
Hogy melyek ezek? Most megmutatjuk:
1. Bornyitó: a dugóhúzó a parafadugóval lezárt palackok felnyitásához szükséges, amelyek nyaka körül fém szigetelőfólia van. Nagyon sokféle fajátja ismert:– fanyeles dugóhúzó: kompakt és költséghatékony, de a nyitás során körülményes lehet használata
– drekó: összecsukható, egyszerű, pincérek is ezt a típust használják
– kétlépcsős pincérnyitó: ez az eszköz éppen olyan, mint az előző, csak két darab egymáshoz illesztett horgot is tartalmaz. Könnyen elfér a zsebben és nagyon praktikus.
– szárnyas dugóhúzó: a sokak által preferált típussal igazán könnyedén varázsolhatjuk ki a dugót borunkból
2. Cseppőr: ennek az egyszerű, de nagyszerű terméknek a célja, hogy a palack szájába helyezve óvja a poharat, a jó öreg fehér abroszt, vagy éppen a ruhánkat a véletlenül mellé csöppenő bortól.
3. Dekantáló: a dekantálás valójában áttöltést jelent, ami általában a boros palackból a dekantálóba történik. Nem szükséges minden bort dekantálni, leginkább az idősebb vörösboroknál fontos. Egy dekantáló beszerzése nemcsak praktikus okokból történhet, számos jól dizájnolt verziója létezik már, amelyek konyhánknak igazi ékei lehetnek.
4. Borhűtő: a borok megfelelő hőmérsékleten való tárolása kardinális fontosságú. Ennek oka, hogy a bor szobahőmérsékleten rövid időn belül „öreg lesz”, azaz az ízek és az aromák átalakulnak benne, így egy borhűtő megvásárlásával minden ilyen problémát magunk mögött hagyhatunk. Mire figyeljünk oda borhűtő vásárláskor?
– Mennyire tartja a beállított hőmérsékletet?
– Van benne legalább két, egymástól eltérő hőfokú tárolási rész?
– Ellenáll az UV-sugárzásnak?
– Fix polcos vagy csúszópolcos?
5. Boros alkalmazás: az okostelefonok és az internet korában a tudás gyakorlatilag a kezünkben (azaz a telefonunkban) van. Szakkifejezések, kóstolások, boros programok, lexikon – számtalan applikáció segíthet minket a mindennapokban általánosságban és konkrétan is a téma kapcsán!
