Budapesten egymást érik a kiváló éttermek, de nem mindig könnyű eligazodni közöttük, ha valaki minőségi ételeket, jó kiszolgálást és figyelemre méltó borválasztékot keres egy helyen. Ebben az ajánlóban Attila és Szabolcs öt olyan éttermet mutat be, amelyek különböző stílusokat képviselnek – a klasszikus magyarostól a nemzetközi konyháig –, de egy dolog közös bennük: nagyon erősek a saját műfajukban és emlékezetes élményt nyújtanak. Az ajánlásban röviden kitérünk arra is, hogy miben kiemelkedő az adott hely, illetve kinek és milyen alkalomra lehet igazán jó választás.
Menza
A Menza étterem és kávézó évtizedek óta stabil pontja Budapest gasztronómiai életének – nem véletlenül számít kultikus helynek. A Liszt Ferenc téren található étterem nemcsak a kiváló ár-érték arányáról ismert, hanem arról is, hogy megbízható minőséget nyújt újra és újra. Étlapjuk modern magyaros fogásokat kínál kreatív csavarral, miközben a szezonális alapanyagokra és az aktuális gasztro trendekre is figyelnek. A hangulat laza, a kiszolgálás professzionális, a borlap pedig szépen összeállított, hazai pincészetek boraival. Ide bármikor jó betérni – legyen szó egy hétköznapi ebédről, vagy egy esti baráti találkozóról.
Borajánló: Jammertal Grand rozé
Retek
A belváros szívében, a bazilika közelében található Retek Bisztró a magyaros konyha újragondolt változatát kínálja, szerethetően modern formában. Itt nem csupán a klasszikus ízeket kapjuk vissza, hanem egy olyan friss, kreatív tálalást és technikai tudást is, amely mondhatni új szintre emeli a hagyományos fogásokat. A hangulat otthonos és vendégszerető, a kiszolgálás figyelmes és barátságos, érezhető, hogy szívvel-lélekkel dolgoznak. A borlap magyar pincészetekre épül, tökéletes kiegészítést adva az ízekhez. Ideális választás mindenkinek, aki nosztalgiázna, de nem ragadna le a múltban.
Borajánló: Tóth Ferenc Superior Bikavér
Capri Újpest
A Capri Újpest egy igazi gyöngyszem: egy külvárosi étterem, amely belvárosi színvonalat nyújt – mind a konyhájában, mind a vendég élményben. Az étlap mögött egy tapasztalt, nagy tudású séf áll, aki sokkal többet nyújt annál, mint amit elsőre várnánk – kifinomult ízek, magas szintű technikai kivitelezés, mégis őszinte és szerethető fogások jellemzik a konyhát. Az ár-érték arány kiemelkedő, a kiszolgálás pedig közvetlen, figyelmes és rendkívül barátságos – olyan érzés, mintha régóta ismernék a vendéget. Ha valaki valódi gasztronómiai élményre vágyik elérhető áron, itt biztosan nem fog csalódni.
Borajánló: Wildflower Sauvignon blanc
Robinson
A Robinson étterem valódi különlegesség, egy klasszikus, ikonikus hely Budapest szívében – nem csupán az ételek miatt, hanem a páratlan környezetéért is. A Városligeti tó partján, egy kis szigeten álló étterem hangulata már önmagában emlékezetes: gyönyörű teraszok, vízparti nyugalom és elegancia fogadja a vendégeket. A konyha nemzetközi irányultságú, kifinomult és magas színvonalú – minden fogáson érződik az alapanyagok minősége és a professzionális kivitelezés. A borlap válogatott, a szerviz elegáns, mégis oldott. Ideális választás különleges alkalmakra, romantikus vacsorára vagy egy nyugodt, stílusos ebédre távol a város zajától, mégis könnyen elérhető helyen.
Borajánló: Tornai Grófi Hárslevelű
Buffalo Steak House
A Buffalo Steak House egy szelet Amerika Budapest gasztro térképén, ahol az autentikus steak élmény találkozik az erdélyi borokal - és milyen jól teszi! A hely hangulata az amerikai steakhouse-ok világát idézi – robusztus belső tér, nagyvonalú adagok és természetesen a középpontban a tökéletesre sütött húsok. A kínálatban prémium marhák, szaftos steakek és grillételek kapnak főszerepet, amelyeket egy gondosan válogatott erdélyi borsor tesz még különlegesebbé. A párosítás nagyon jól működik: a karakteres borok remekül kiegészítik a húsok mély ízvilágát. Ideális választás mindazoknak, akik szeretik a markáns, testes fogásokat és egy nem mindennapi borélményre is vágynak.
Borajánló: Recas Wine Meat Love
Legyen szó baráti vacsoráról, randiról, üzleti ebédről vagy egy különleges családi alkalomról, ezek az éttermek emlékezetes gasztronómiai élményt nyújtanak. Ha fontos számodra a hangulat, a megbízható konyha és a gondosan válogatott borok, akkor biztosan nem fogsz bennük csalódni!
