A hazai borpiacon az elmúlt időszakban tovább erősödtek az utóbbi évek tendenciái a fogyasztói preferenciákban. A friss, reduktív technológiával készült fehérborok egyre népszerűbbek, köszönhetően könnyedebb, gyümölcsös karakterüknek és szélesebb ételpárosítási lehetőségeiknek. A nagy testű, magas alkoholtartalmú vörösborok iránti kereslet tovább mérséklődött, miközben a rozé korábbi lendülete is megtorpant, sőt csökkenő tendenciát mutat. A fehér borok közül a sauvignon blanc iránti érdeklődés továbbra is kiemelkedően stabil és erős, mind az online értékesítési csatornákon, mind a HORECA szektorban, ahol a fogyasztók tudatosan keresik a jól behűthető, élénk savú, friss stílusú tételeket, amelyek akár fröccsként is jól tudnak esni.
TOP 10 legnépszerűbb bor BorKell webshop 2025
10. Recas Wildflower Cuvée
A BorKell webshop TOP 10-es listája jól tükrözi az aktuális fogyasztói irányokat: a friss, aromatikus fehérek és a könnyen érthető, gyümölcsvezérelt stílus dominál. A RECAS kizárólagos magyarországi forgalmazójaként különösen erős jelenlétet mutatnak a pincészet tételei – többek között a Recas Hunyadi Fekete Leányka, a Recas The New Sauvignon Blanc és a Recas Wildflower Sauvignon Blanc is az élmezőnyben szerepelnek. Kiemelendő az izgalmas, kevésbé ismert helyi fajták iránti növekvő érdeklődés, amit a Fekete leányka több listás szereplése is bizonyít. Emellett az ár-érték arány és a praktikum is fontos szempont: a bag-in-box kiszerelésű rozé előkelő helyezése tudatos, hétköznapi fogyasztásra utal.
TOP 10 legnépszerűbb bor HORECA eladások 2025
A HORECA szektor toplistája még markánsabban a sauvignon blanc térnyerését igazolja: a Wildflower Sauvignon Blanc és a Paulus Gold Sauvignon Blanc az első két helyen állnak, de további sauvignon tételek is bekerültek a legkeresettebb borok közé. A vendéglátásban tehát egyértelműen a friss, jól iható, ételbarát fehérek viszik a prímet, miközben a karakteresebb vörösek – például a Recas Hunyadi Fekete Leányka – továbbra is stabil érdeklődésre tartanak számot. A listák összességében megerősítik: a piac a könnyedebb, aromatikus, jól pozicionálható tételek felé mozdult el, mind online, mind a vendéglátásban.
A Cramele Recaș kizárólagos magyarországi forgalmazójaként jól látjuk, hogy a fogyasztók nyitottak az ár-érték arányban erős, mégis karakteres tételekre. Kiemelkedő érdeklődés mutatkozik az izgalmas, helyi fajták – például a Fekete leányka – iránt, ami azt jelzi, hogy a vásárlók egyre tudatosabban keresik az egyedi, régiós karaktert hordozó borokat. Mindez arra utal, hogy a piac az ismert nemzetközi fajtákon túl (pl. Sauvignon blanc), értékeli az autentikus, történettel és identitással rendelkező tételeket is. Azok a borok, amelyek egyszerre kínálnak jól ihatóságot, felismerhető stílust és megbízható minőséget, stabil pozíciót tudnak építeni mind az online térben, mind a HORECA szektorban - hangsúlyozta Tóth Attila a BorKell borkereskedés vezetője.
