Tokaj-hegyalja legjellegzetesebb borfajtája. Kellemes illat és íz-világgal rendelkezik, kimagasló gyümölcsösség felfedezhető fel a borban. Kivallóan alkalmas olyan ételek mellé melyek önmagukban édesek, vagy édes betétet tartalmaznak (édes burgonya, mazsolás rizs, grillázs szószok, édes gyümölcsöt tartalmazó ételek, legyen az vörös vagy fehér hús. Valamint nagyon édes desszertek mellé, ahol a bor cukortartalma és szép savai könnyítik az édességet.