Ha Balaton-felvidék, akkor Olaszrizling! Káli Balázs egy tehetséges, fiatal borász szép tételekkel. Ennek az öreg tőkékről szüretelt rizlingnek az illatában zöldalma, fehér húsú barack, mezei virágok és egy csipetnyi vanília fedezhető fel. A vulkanikus Fekete-hegy szülötteként hordozza annak jellemző jegyeit: a zsíros fekete föld és agyag savanykás, zöldes-, valamint a bazalt sós árnyalatait. Gömbölyű, ízes bor, finom grapefruit-os kesernyével és hosszan megmaradó sós ízérzettel.