Terület: Olaszország, Pulgia

Szőlőfajta: Negroamaro

Sötét bíbor szín. Érett fekete gyümölcsök, áfonya, bőr, és csokoládé az orrban. A korty kerek, gyümölcsössége okán jó ivású, közepesen hosszú lecsengéssel. Ízében a gyümölcsök mellett megjelennek a vanília, édesgyökér és cédrus izgalmas aromái.

A Cantina San Donaci Salento vidék egyik legrégebbi vállalata, 1933-ban alakult tizenkét helyi szőlészgazda összefogásának köszönhetően, közösségi együttműködés és fejlődés érdekében. Azóta számos taggal bővültek, mintául szolgálva az őket követően létrehozott hasonló kezdeményezéseknek.