Új kedvenc a Tokaji borvidékről! Az erdőbényei Préselő csapat tagjai – a tulajdonosok Nagy Zsolt és felesége Gabi, valamint Zöldi-Kovács Árpád – másfél évtizede foglalkoznak szőlővel és borral.

Zsolt egy másik borvidéken, nemzetközi tanácsadói munkája mellett kezdte kicsiben, míg Árpád szőlész-borászként egy helyi borászat birtokigazgatója volt. Első közös Préselő évjáratukat 2013-ban készítették, amihez Gabi borszakértőként, az ízvilág finomhangolásával járult hozzá. Hárman jól kiegészítik egymást a szőlőmunkáktól kezdve, a pincén át a kóstolókig.

A Préselő borok minőségét és elegáns, letisztult stílusát a helyi viszonyok szakértő ismerete és a világlátott borszakértő szemlélet biztosítja.

"Közel 8 hektáron gazdálkodunk az Erdőbényét övező dűlőinken. A változatos fekvésű területeinkről kb 9000 palack bort készítünk évente. A tipikus tokaji szőlőfajtákból elegáns száraz borok mellett, komoly aszúk és késői szüretelésű édesek koronázzák a sort. És mivel szeretünk izgalmas dolgokat kipróbálni, így immár készítünk rozét, hárslevelű alapú habzókat és palackérlelésű pezsgőt is." Nagy Zsolt, tulajdonos