Furmint, Hárslevelű, Muskotály szőlőfajtáknál bekövetkezett nemes rothadás (botritis cinerea) következtében kialakuló, kézzel szemenként szedett aszúszemekből és több száz évre visszanyúló technológiával készült édes Tokaji borkülönlegesség. Színe világos borostyán, izében jól megfigyelhető az aszúra jellemzó botritiszes íz, mellyel kellemes gyümölcsösség párosul. Élvezeti értéke:10-12C-on a legjobb. Vadhúsokhoz, libamájhoz, gyümölcsökhöz és desszertekhez fenséges íz harmóniát kölcsönöz.