Dűlőszelektált Olaszrizling, amely a Paloznak határában fekvő Hajnóczy-dűlőből származik. A bort az teszi még különlegesebbé, hogy az ültetvény extrém magas mésztartalmú parcellán fekszik, a szőlő itt a termését önmaga szigorúan korlátozza.

Illatában alma, mandula és észak-balatoni terroir. Kóstoláskor azt tapasztaljuk, hogy a határozott savak rajzolnak gerincet a bornak; ennek köszönhető, hogy a korty első felében a citrusos, minerális jegyek állnak az előtérben, majd a második felében és a lecsengésben érett sárga húsú gyümölcsök bomlanak ki. Zamatos, vibráló bor.